COCIDO MARAGATO

    Entre todos los platos típicos de la zona, destaca el famoso Cocido Maragato. Un ménu de la tierra que tradicionalmente alimentaba a los trabajadores del campo en una sola comida para un duro día de trabajo.

    El Cocido Maragato consta basicamente de los elementos del campo, con la caracteristica de que los platos que lo componen se toman en un orden especial, así:

Inicialmente se toma la carne, carne de cerdo, vacuno y gallina, seguido de los garbanzos cocidos junto con el repollo, para terminar con la sopa de fideos. El postre pasa por ser el aliviador de este festín, natillas con bizcocho.